Гриб сморчек - фотография. Красивые фотографии гриба сморчка.

Гриб сморчек - фотография. Красивые фотографии гриба сморчка.

Сморчок (Morchella) — съедобный гриб семейства сморчковых (или моршелловых), к которому относятся пецицевые с крупными, варьирующимися по форме апотециями, часто в виде шляпки на ножке. Тело очень пористое, внутри полое. Окраска обычно коричневатая. Сморчок считается условно съедобным грибом (все виды рода съедобны), но для использования в пищу требуется продолжительная (20—30 минут).

Сморчки растут весной в лесах, парках, садах. В больших количествах их можно встретить на третий, иногда на четвёртый год после лесных пожаров. На старых пожарищах могут регулярно расти каждый год, хотя и в меньших количествах. Считается, хотя это и не доказано, что сморчки могут образовывать микоризу с определёнными видами деревьев (особенно с ясенем). Сморчки являются сапрофитами, поэтому существует теоретическая возможность разведения сморчков как культуры.

Поиски сморчков можно начинать уже с конца апреля. Правда, апрельские сморчки более водянистые и пахнут как-то неопределенно. В мае сморчки уже крепкие, у них появляется настоящий грибной запах с легким фруктовым ароматом. В средней полосе майских сморчков намного больше, чем апрельских. Отдельные сморчки удается найти даже в начале июня.

Сморчки обычно растут группами.  Их ищут на склонах оврагов, у опушек леса и в густых лесах, на полянах,  вырубках, в зарослях кустарников. Часто сморчки вырастают на местах лесных пожаров. К всеобщему удивлению, они появляются в садах и парках больших городов. Сморчки растут даже в Австралии. А сморчок конический собирают в горах на высоте аж  2600 метров над уровнем моря! На Тянь-Шане он растет в горных еловых лесах. В США, где этот гриб стоит очень дорого, есть даже Общество любителей сморчков. Во многих странах сморчок считается «королем грибов». В СССР гриб допускался ГОСТом в заготовку. Сморчок настоящий считался условно съедобным, а сморчок конический — съедобным грибом низкого качества. В определителях часто можно было увидеть предупреждения: сморчки  нужно предварительно отваривать. Допускалась их сушка. У нас к сморчкам относятся настороженно. Время от времени появляются сообщения о случаях отравления этими грибами. Скорее всего, такая информация связана с неправильным употреблением грибов или с тем, что на рынках их часто продают вместе со строчками

Вы можете бесплатно скачать фото гриба сморчка на этом сайте.

Гриб сморчек - фотография. Красивые фотографии гриба сморчка. - скачать бесплатно

АВТОР :
КАТЕГОРИЯ : Грибы

Другие фотографии из категории 'Грибы'

Фотографии мухомора - красивого, но ядовитого гриба

Фотография гриба мухомора. Красивые и яркие картинки и фотографии грибов, пейзажей, природы, цветов и т.д. для заставок на рабочий стол

Мухомор - фотографии. Красивая фотография гриба мухомора.

Фотография гриба мухомора. Красивые фотографии природы. Фото природы, русских пейзажей, цветов. Заставки на рабочий стол с изображением природы, пейзажей

Гриб чага - фотография. Фотография гриба чаги на березе.

Фотография гриб чага. Красивые фотографии природы. Фото природы, русских пейзажей, цветов. Заставки на рабочий стол с изображением природы, пейзажей

Гриб строчек - фотография. Красивые фотографии гриба строчка.

Фотография гриба строчка. Красивые фотографии природы. Фото природы, русских пейзажей, цветов. Заставки на рабочий стол с изображением природы, цветов, пейзажей

Гриб рыжик - фотография. Красивые фотографии гриба рыжика.

Фотография гриба рыжика. Красивые фотографии природы. Фото природы, русских пейзажей, цветов. Заставки на рабочий стол с изображением природы, цветов, пейзажей

Гриб подберезовик - фотография. Красивые фотографии гриба подберезовика.

Фотография подберезовика. Красивые фотографии природы. Фото природы, русских пейзажей, цветов. Заставки на рабочий стол с изображением природы, цветов, пейзажей

Клавикорона крыночковидная - фотографии. Красивая фотография клавикороны крыночковидной.

Фотография клавикороны крыночковидной. Красивые фотографии природы. Фото природы, русских пейзажей, цветов. Заставки на рабочий стол с изображением природы

Гриб подосиновик - фотография. Красивая фотография гриба подосиновика.

Фотография гриба подосиновика. Красивые фотографии природы. Фото природы, русских пейзажей, цветов. Заставки на рабочий стол с изображением природы, пейзажей