Гриб рыжик - фотография. Красивые фотографии гриба рыжика.

Гриб рыжик - фотография. Красивые фотографии гриба рыжика.

Гриб рыжик имеет шляпку, достигающую у зрелых представителей 15 см, плоскую, но чаще вдавленную в центре. Края немного согнуты. В процессе созревания шляпка становиться воронковидной (отличительный признак рыжиков). Оттенки шляпки от светло-рыжего до оранжевого, но попадаются экземпляры с синевато-зеленой шляпкой. Кожица у шляпки гладенькая, липкая. В разрезе мякоть имеет оранжевый цвет, но окисляясь, становится зеленой. Этот гриб имеет густой молочный сок желтого цвета, сладкий на вкус, смолянистый. Пластинки у рыжиков сросшиеся с ножкой, слабо-нисходящие, узкие и частые. У некоторых представителей – разветвленные. Как и всего гриба, они окрашены в оранжевый цвет. Но при надавливании на них, они позеленеют. Ножка у гриба рыжика достигает 9 см в длину. Легко крошится, внутри полая, ровная, цилиндрическая по форме.

Рыжик яркий, красивый гриб, фотографии рыжика отлично смотрятся как заставки на рабочий стол.

Между собой рыжики отличаются главным образом цветом мякоти и шляпки, реже сока. С рыжиком еловым путают волнушки розовые (отличить можно по цвету пластинок и соку – у рыжиков они оранжевые у волнушек бесцветные). Еловый рыжик имеет слегка горьковатый вкус. При заготовке приобретает зеленоватый оттенок. Рыжик настоящий от своих сородичей отличается более плотной ножкой, что является преимущественным показателем при засолке. К тому же настоящие рыжики сохраняют оранжевый цвет при мариновании и засаливании.

Сезон сбора урожая начинается с июля и продолжается до октября. Наивысшая волна урожая приходится на август. Все рыжики – съедобные грибы, чаще деликатесные. Они обладают многими полезными свойствами. Красный рыжик подавляет развитие бактерий, благодаря чему из него получили лактариовиолин – антибиотик, тормозящий развитие туберкулезной палочки.

Грибы рыжики относят к грибам первой категории по питательности. Рыжики маринуют, солят, употребляют в отварном и жареном виде, сушат. Их преимущество в том, что перед приготовлением их не нужно вымачивать, только очищают от мусора, обтирают влажной тряпочкой. Перед приготовлением грибы следует обдать кипятком. Соленые грибы в пищу употреблять можно на 14 день.

Рыжики растет возле еловых деревьев, в траве, на мхе. Ножка короткая, иногда с оранжевыми пятнами. Шляпка с вогнутым центром. В семействе рыжиков все представители имеют желто-розовый оттенок плодовых тел. Иногда путают с волнушкой.

Гриб рыжик - фотография. Красивые фотографии гриба рыжика. - скачать бесплатно

АВТОР :
КАТЕГОРИЯ : Грибы

Другие фотографии из категории 'Грибы'

Фотографии мухомора - красивого, но ядовитого гриба

Фотография гриба мухомора. Красивые и яркие картинки и фотографии грибов, пейзажей, природы, цветов и т.д. для заставок на рабочий стол

Мухомор - фотографии. Красивая фотография гриба мухомора.

Фотография гриба мухомора. Красивые фотографии природы. Фото природы, русских пейзажей, цветов. Заставки на рабочий стол с изображением природы, пейзажей

Гриб чага - фотография. Фотография гриба чаги на березе.

Фотография гриб чага. Красивые фотографии природы. Фото природы, русских пейзажей, цветов. Заставки на рабочий стол с изображением природы, пейзажей

Гриб сморчек - фотография. Красивые фотографии гриба сморчка.

Фотография гриба сморчка. Красивые фотографии природы. Фото природы, русских пейзажей, цветов. Заставки на рабочий стол с изображением природы, цветов, пейзажей

Гриб строчек - фотография. Красивые фотографии гриба строчка.

Фотография гриба строчка. Красивые фотографии природы. Фото природы, русских пейзажей, цветов. Заставки на рабочий стол с изображением природы, цветов, пейзажей

Гриб подберезовик - фотография. Красивые фотографии гриба подберезовика.

Фотография подберезовика. Красивые фотографии природы. Фото природы, русских пейзажей, цветов. Заставки на рабочий стол с изображением природы, цветов, пейзажей

Клавикорона крыночковидная - фотографии. Красивая фотография клавикороны крыночковидной.

Фотография клавикороны крыночковидной. Красивые фотографии природы. Фото природы, русских пейзажей, цветов. Заставки на рабочий стол с изображением природы

Гриб подосиновик - фотография. Красивая фотография гриба подосиновика.

Фотография гриба подосиновика. Красивые фотографии природы. Фото природы, русских пейзажей, цветов. Заставки на рабочий стол с изображением природы, пейзажей